梅菜烧肉的做法

做法：

• 1. 梅菜提前泡3-4小时，洗干净后，切碎
• 2. 五花肉切块
• 3. 锅里下少许油，下五花肉煎一下
• 4. 五花肉煎到有点微焦的时候，加入酱油，糖，炒香后起锅
• 5. 锅里留煎猪肉的猪油，放入梅菜，炒一下后加入水，淹没梅菜，再把肉放锅里，和梅菜一起炖煮
• 6. 汤汁收干之后，起锅