苦瓜煎蛋的做法

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用料：
苦瓜半个
鸡蛋四个
玉米油适量
盐适量

小贴士：

煎苦瓜时一定要小火，才能不糊锅。

做法：

1. 苦瓜一根洗净
2. 半根苦瓜去瓤切成丁
3. 向苦瓜丁里打入鸡蛋
4. 加入盐搅拌均匀
5. 热锅内加油
6. 油热加入苦瓜蛋液，小火煎至两面金黄
7. 盛盘内