家常手撕包菜的做法

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用料：
卷心菜 400克
干红椒 4个
蒜 3瓣
盐适量
油适量

小贴士：

1、包菜一定要控干水分；
2、全程大火快炒。

做法：

1. 准备好食材
2. 将卷心菜用水撕成合适的大小，洗净沥干水
3. 干辣椒切圈，蒜拍碎
4. 锅中放入适量油，烧至八成热时放入包菜
5. 炒至断生然后盛出
6. 锅中留底油，把干辣椒和蒜放去爆香
7. 然后在把炒好的包菜倒进去一起翻炒，加入适量的盐
8. 成品图