用料：
- 绿豆芽 半斤
- 黄瓜 半根
- 红萝卜 小半根
- 红尖椒 1个
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 蒸鱼豉油 1勺
- 陈醋 2勺
- 白芝麻 少许
- 葱 2根
- 香油 少许
小贴士：
調料大家自己看著放就好，沒有特別的比例，主要是合自己口味。
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 红萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去根须洗净备用
- 3. 锅内放水烧开，倒入绿豆芽和红萝卜丝、红尖椒焯水
- 4. 一分钟左右捞起冲凉水，淋干水分倒进大一点的碗中
- 5. 接着加入切好的黄瓜丝
- 6. 加入适量油、盐、鸡精、蒸鱼豉油、陈醋
- 7. 搅拌均匀后滴入几滴香油
- 8. 装盘后撒上芝麻和葱花即可！