用料：
- 白菜 1颗
- 油 适量
- 红辣椒干 5个
- 姜 适量
- 蒜 4个
- 生抽 适量
- 米醋 适量
- 十三香 适量
小贴士：
焯水时放盐是为了提亮菜色，使白菜吃起来酥软，不想麻烦的那步可以省略
做法：
- 1. 白菜一颗洗干净
- 2. 将白菜切好备用
- 3. 将蒜，辣椒干，姜切好备用
- 4. 烧开水将白菜焯下水，焯时放点盐，焯好后控干水备用
- 5. 锅里到油将蒜，辣椒干，姜煸炒香
- 6. 倒入白菜翻炒片刻
- 7. 依次加入生抽，米醋，盐，十三香翻炒一小会儿出锅即可
焯水时放盐是为了提亮菜色，使白菜吃起来酥软，不想麻烦的那步可以省略