用料：
- 老豆腐 1块
- 油 少许
- 韩式辣椒酱 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 洋葱，姜蒜 适量
- 胡萝卜 少许
- 青椒 少许
小贴士：
辣椒酱可提前用水调开，以免炸糊，辣椒酱不太咸可以适当加盐调味，加入少许糖口感更鲜。
做法：
- 1. 韩式辣椒酱加入少许水调匀，葱姜蒜切末，胡萝卜，青椒切菱形片，豆腐切厚片。
- 2. 锅中加入适量油，下入葱姜蒜末炒香
- 3. 加入调好的辣椒酱，适量的水，盐，糖调味，下入切成厚片的豆腐，烧开后炖煮几分钟，加入青椒，胡萝卜炖熟，收汁即可
辣椒酱可提前用水调开，以免炸糊，辣椒酱不太咸可以适当加盐调味，加入少许糖口感更鲜。