用料：
- 面 适量
- 卷心菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 青蒜 适量
- 瘦肉 适量
- 生粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蒜蓉酱 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 准备所有食材
- 2. 卷心菜洗净切好备用
- 3. 胡萝卜和青蒜各切好备用
- 4. 瘦肉切丝用盐和、鸡精和生粉抓腌一下
- 5. 净锅放适量油开小火下入腌好的瘦肉炒一下
- 6. 倒入胡萝卜和青蒜翻炒
- 7. 再倒入卷心菜改大火翻炒，洒适量清水，调入适量盐、鸡精、生抽、老抽、醋、料酒和蒜蓉酱继续翻炒
- 8. 最后放入面改中小火均匀翻炒至收汁即可
- 9. 成品图