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圣女果炖土豆的做法
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用料:
圣女果
适量
土豆
两个
猪肉
200克
葱
少许
姜
少量
豆鼓
少量
酱油
少许
料酒
少量
小贴士:
就是猪肉要提前腌制一会,腌的时间多少都行。这样肉容易熟,放土豆以后要小火炖熟土豆,
做法:
1.
土豆两个去皮,备用
2.
准备好圣女果,葱,姜,切好备用,
3.
切好的土豆块泡水里浸泡,泡去淀粉水,备用,
4.
准备好猪肉,切好用酱油,盐腌制一会,
5.
热锅,
6.
热锅倒油,油热下腌制的猪肉,翻炒,
7.
淋上少量清水,为的是让肉炒熟。
8.
炒几分钟后下土豆块,倒上豆鼓,少量盐,胡椒粉,料酒,添加清水,大火烧开后改中火,盖上盖炖十分钟,感觉土豆熟了就行,
9.
土豆炖的差不多了,汁应该收很多,放圣女果翻炒均匀了,
10.
翻炒均匀了可以出锅喽,
11.
出锅盛盘子喽,再撒上葱花,
12.
成品图,慢慢享用。