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圣女果炖土豆的做法

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  • 用料:

  • 圣女果  适量
  • 土豆  两个
  • 猪肉  200克
  •  少许
  •  少量
  • 豆鼓  少量
  • 酱油  少许
  • 料酒  少量

小贴士:

就是猪肉要提前腌制一会,腌的时间多少都行。这样肉容易熟,放土豆以后要小火炖熟土豆,

做法:

  • 1. 土豆两个去皮,备用
  • 2. 准备好圣女果,葱,姜,切好备用,
  • 3. 切好的土豆块泡水里浸泡,泡去淀粉水,备用,
  • 4. 准备好猪肉,切好用酱油,盐腌制一会,
  • 5. 热锅,
  • 6. 热锅倒油,油热下腌制的猪肉,翻炒,
  • 7. 淋上少量清水,为的是让肉炒熟。
  • 8. 炒几分钟后下土豆块,倒上豆鼓,少量盐,胡椒粉,料酒,添加清水,大火烧开后改中火,盖上盖炖十分钟,感觉土豆熟了就行,
  • 9. 土豆炖的差不多了,汁应该收很多,放圣女果翻炒均匀了,
  • 10. 翻炒均匀了可以出锅喽,
  • 11. 出锅盛盘子喽,再撒上葱花,
  • 12. 成品图,慢慢享用。