醋溜大白菜的做法

www.xiangha.com/caipu/85549519.html

用料：
大白菜 6-8片
蒜头 3瓣
醋适量
生抽适量
盐 1勺
味精适量
蒜苗一棵

小贴士：

洗完要滤干水份，不然白菜本身就容易出水

做法：

1. 白菜洗净滤干水份
2. 蒜头，蒜苗
3. 头切掉一点不要
4. 竖一刀横一刀切好
5. 蒜头切碎，蒜苗切段
6. 热锅冷油爆香蒜头
7. 先下入白菜梗翻炒20秒，在下入叶子翻炒几下，加入适量的醋，盐炒出香味，最后加入味精，生抽，蒜苗翻炒均匀
8. 白菜变软，装盘