用料：
- 白萝卜 两百克
- 五花肉肉泥 一百克
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 味精 适量
- 生姜末 适量
- 葱末 适量
- 生粉水的干生粉 二十克
- 枸杞 八颗
- 料酒 少量
小贴士：
白萝卜这样做蒸的时间要长点，我就用了高压锅快点。
做法：
- 1. 白萝卜刷洗干净切成如图样的大块
- 2. 再用勺子把中间掏出窝状，跟小盏碗似的如图，抹上盐腌制半小时。
- 3. 把肉泥装入大点的容器
- 4. 生姜，葱切末放入肉泥里，(葱末留一点点等下用)再加入十三香，盐，味精，料酒一个方向拌匀。
- 5. 准备生粉水
- 6. 将三分之二的生粉水倒入肉泥里（留三分之一等下用）
- 7. 一个方向搅拌至上劲如图
- 8. 把腌制好的白萝卜盏冲洗去盐水
- 9. 把拌好的肉泥装入白萝卜盏里
- 10. 电高压锅插上电源加水烧热，放入蒸架，放入装好的白萝卜盏蒸肉的盘子。
- 11. 盖住盖子定时十五分钟
- 12. 十五分钟后等高压锅拍完气，开盖端出装白萝卜蒸肉的盘子。
- 13. 热锅给油把蒸好的白萝卜汤水倒入锅里关小火
- 14. 再把刚留下的生粉水倒入锅里拌匀关火
- 15. 把生粉汤糊淋入白萝卜蒸肉上面，就可以上桌了。