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龙井虾仁的做法
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用料:
鲜虾仁
适量
龙井茶
适量
姜片
适量
油
适量
盐
适量
生粉
适量
料酒
少许
荷兰豆
适量
小贴士:
虾仁有用盐腌过了,所以炒的时候就不用再加盐了
做法:
1.
将虾仁用盐抓一下,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
2.
热油爆香姜片
3.
然后取出姜片,倒入荷兰豆,炒至荷兰豆变色,加入虾仁、料酒继续翻炒
4.
龙井茶倒入开水㓎泡一分钟
5.
倒入泡好的龙井茶
6.
加入生粉勾芡即可
7.
完成