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  • 用料:

  • 鲜虾仁  适量
  • 龙井茶  适量
  • 姜片  适量
  •  适量
  •  适量
  • 生粉  适量
  • 料酒  少许
  • 荷兰豆  适量

小贴士:

虾仁有用盐腌过了,所以炒的时候就不用再加盐了

做法:

  • 1. 将虾仁用盐抓一下,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
  • 2. 热油爆香姜片
  • 3. 然后取出姜片,倒入荷兰豆,炒至荷兰豆变色,加入虾仁、料酒继续翻炒
  • 4. 龙井茶倒入开水㓎泡一分钟
  • 5. 倒入泡好的龙井茶
  • 6. 加入生粉勾芡即可
  • 7. 完成