用料：
- 鲜虾 1斤
- 鱿鱼 两条
- 土豆 两个
- 黄瓜 1根
- 鲜菇 适量
- 生菜 1棵
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 鸡精 适量
- 麻油 适量
- 香菜 两棵
- 老干妈辣酱 适量
- 火锅底料 适量
小贴士：
这道菜最好不要放盐，因为老干妈和火锅底料都是咸的。
做法：
- 1. 如图将材料准备好。虾洗净剪须，土豆黄瓜切条，鱿鱼切花
- 2. 锅里加适量的水烧开，将生菜，鲜菇，鱿鱼烫熟控水捞出备用
- 3. 如图
- 4. 锅里放适量油，放人虾和土豆黄瓜炸熟
- 5. 如图炸好的虾和土豆黄瓜盛盘备用
- 6. 葱姜切片，蒜切碎香菜留香菜叶，老干妈酱和火锅底料准备好
- 7. 锅里放适量油，倒入适量老干妈酱和火锅底料
- 8. 倒入虾和鱿鱼翻炒，加入适量料酒
- 9. 加入生菜和香菇，出锅前放适量鸡精麻油。放人蒜泥
- 10. 加点香菜。成品如下图