蒜蓉炒彩椒的做法

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用料：
彩椒 紅，黃，綠各1個
蒜蓉 2匙
食油 2匙
糖 1/2匙
鹽 1/4匙

小贴士：

蒜頭垛成蒜蓉要垛得很碎，才能在烹煮加熱過程中將蒜素發揮出來，炒好的蒜蓉彩椒才會蒜味更香

做法：

1. 彩椒清洗乾淨
2. 去蒂去籽切成條形
3. 熱鍋下食油，下2匙蒜蓉
4. 將蒜蓉炒至聞到蒜香味
5. 下彩椒炒至半熟
6. 下糖將彩椒炒熟透，下鹽調味熄火
7. 盛起裝盤子上餐桌享用