卷心菜煎鸡蛋的做法

做法：

• 1. 卷心菜、小米椒、香葱均切碎
• 2. 放入适量盐，胡椒粉，打三个鸡蛋，搅拌均匀
• 3. 热锅放油，放模具（模具里面擦遍油，方便脱模，不沾），撒点水，盖锅盖焖1分钟
• 4. 表面稍微凝固，脱模，反面煎一会即可
• 5. 按照自己喜欢的方式，装盘