绿豆芽炒肉沫的做法

做法：

• 1. 准备好韭菜和绿豆芽
• 2. 将绿豆芽的根部掐去
• 3. 绿豆芽洗净，韭菜拣洗干净切寸段，干辣椒切小段，肉沫用少许盐抓匀。
• 4. 炒锅放适量橄榄油倒入干椒和肉沫翻炒至肉变色
• 5. 下入绿豆芽加盐调味
• 6. 绿豆芽炒瘪后加入韭菜稍炒关火加少许味精拌匀即可。
• 7. 成装盘