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  • 用料:

  • 白面  适量
  • 南瓜  1个
  • 菠菜汁  适量
  • 安琪酵母粉  10克

小贴士:

整个过程一滴水都不要放

做法:

  • 1. 南瓜去皮瓤切片
  • 2. 锅中放水烧开放入南瓜片蒸熟
  • 3. 放入盆中,菠菜汁事先榨好的
  • 4. 把南瓜盆里放入适量的白面,放入酵母粉,另一个盆中也放入白面放入适量的菠菜汁,酵母粉
  • 5. 南瓜盆中放入适量的白面和好,另一个盆面粉中,放入菠菜汁要一点点的放和好,都盖上锅盖等待醒发
  • 6. 等都发大到原来的两倍,面都发好了
  • 7. 放入面板上,撒少许白面把面都揉光滑了
  • 8. 先拿南瓜面团搓成长条形,在切成象饺子那么大的小剂子
  • 9. 用擀面杖擀成圆片,(五个圆片和一个长条可以做两个玫瑰花),其中一个搓成要中间粗两边细的长条
  • 10. 把每个圆片留四分之一处叠压起来,再把长条放在最下面的圆片上
  • 11. 从下面往上面卷起来,要紧点卷
  • 12. 在中间切一刀,如图所示
  • 13. 把切断面放底下,玫瑰花型就出来了
  • 14. 在用手整整型玫瑰花就做好了,菠菜汁面也是和这个同样方法做
  • 15. 都做好了,锅中放水,把玫瑰花馒头放入锅中盖上锅盖醒20分钟,开火等上汽蒸15分钟就蒸熟了,关火,先不要打开锅盖,再闷3~5分钟
  • 16. 再打开锅盖,看玫瑰花馒头漂亮吧
  • 17. 成品图,漂亮的玫瑰花馒头