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  • 用料:

  • 毛豆  500克
  • 八角  1颗
  • 肉桂  1块
  •  5克
  • 甘草  3-5颗
  •  适量

小贴士:

毛豆剪去两头易煮烂入味,也可加几颗小辣椒更提味。

做法:

  • 1. 毛豆剪去两头,洗净备用。
  • 2. 毛豆放入锅中,加适量水抹过为宜,添加八角,肉桂,甘草和盐。
  • 3. 大火开锅后改小火盖上锅盖煮10-15分钟,然后不用立刻捞岀焖30分钟后入味捞出即可。
  • 4. 成盘端上餐桌吧!