卡仕达杯子蛋糕的做法

做法：

• 1. 蛋黄与蛋清分离，在一个盆里打入蛋黄和糖，搅拌均匀
• 2. 加入温热的牛奶，边倒边搅拌
• 3. 之后加入面粉，搅拌均匀
• 4. 打发蛋白打发到能立尖尖的蓬松状态就行了，先拿三分之一蛋白与面糊混合，再把面糊倒进装蛋白的盆子里，上下搅拌均匀，避免把气泡打没
• 5. 倒进纸杯里，170度上下火25分钟。
• 6. 烤好的纸杯蛋糕最好等它凉透的再吃，因为这时候吃的才是松软的