用料：
- 五花肉 100克
- 蒜苗 3颗
- 青椒 3个
- 生姜 2片
- 花生油 适量
- 食盐 5克
- 鸡精 3克
- 酱油 适量
- 豆瓣酱 1匙羹
小贴士：
我们家一般对饮食比较清淡，就算吃肉也不会下入调料太多或太重口味。如果喜欢吃辣一点的，可以下入小米辣，那样会更下饭哦。
做法：
- 1. 五花肉从冰箱拿出来解冰，用水龙头流动水冲洗干净，切成薄片。
- 2. 蒜苗切段。
- 3. 辣椒切片，生姜切丝。
- 4. 洗干净炒锅烧热下入适量花生油。
- 5. 下入生姜丝。
- 6. 把肉片倒入下入翻炒断生。
- 7. 下入豆瓣酱翻炒几下，使肉片都蘸上豆瓣酱。
- 8. 下入青椒。
- 9. 把酱油倒下去提前入味。
- 10. 最后倒入蒜苗。
- 11. 出锅时加入调料即可。