奥尔良烤鸡心的做法

做法：

• 1. 鸡心从中间切开，洗净残留的血块，切掉底部的多余肥油
• 2. 控水，放奥尔良腌料
• 3. 放孜然粒
• 4. 放蚝油料酒
• 5. 抓匀，放冰箱腌制4小时，着急的话可以提前，但需要确保入味儿;
• 6. 腌制好的鸡心 放烤盘里，放少油
• 7. 烤熟装盘