用料：
- 藕带 300g
- 青椒 3-4个
- 食用油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.藕带选择比较嫩的，但不能特别白，有人用漂白水漂白的
2.藕带要没有破的，避免泥巴渗入，不好清洗
3.青椒的品种根据个人喜好选择相应的品种
4.炒制过程比较短，断生即可，这样口感脆脆的
做法：
- 1. 将藕带洗净
- 2. 切薄片
- 3. 将青椒洗净切片
- 4. 将锅洗净烧干，倒入适量的食用油
- 5. 将青椒倒入锅中爆炒
- 6. 将藕带片也倒入锅中爆炒至断生
- 7. 加入适量的盐，翻炒均匀入味即可！
- 8. 装盘
1.藕带选择比较嫩的，但不能特别白，有人用漂白水漂白的
2.藕带要没有破的，避免泥巴渗入，不好清洗
3.青椒的品种根据个人喜好选择相应的品种
4.炒制过程比较短，断生即可，这样口感脆脆的