凉拌茄子的做法

做法：

• 1. 买回来的茄子，洗净，直接放入锅里煮10-15分钟，
• 2. 变色，变软，用清水泡一下
• 3. 茄子切开，切段，装盘
• 4. 最后淋上调好的佐料，撒上葱花即可