用料：
- 鸡蛋 2个
- 糯米粉 55g
- 吉士粉 30g
- 抹茶粉 20g
- 泡打粉 1.5茶匙
- 奶粉 1.5汤匙
- 糖 30g
- 牛奶 110g
- 黄油 35g
- 盐 1╱4茶匙
- 木薯粉 100g
- 芝士碎 适量
- 牛奶 适量
小贴士：
加牛奶的时候不要一次性倒太多，要分次慢慢倒，掌握好面糊浓稠度，不能太稀，不然不成型。没有裱花袋的可以用勺子，尽量大小一致，烤的中途切记不可开烤箱门。
做法：
- 1. 把糯米粉，吉士粉，奶粉，泡打粉，芝士碎，糖，盐拌匀（抹茶味的吉士粉换成抹茶粉）
- 2. 拌匀
- 3. 加1.5个全蛋液
- 4. 搅拌至无干粉，芝士味
- 5. 抹茶味
- 6. 牛奶加黄油煮沸
- 7. 加入木薯粉拌匀，和之前的粉类混合物混匀，加剩下0.5个蛋液，用电动打蛋器和面棒搅匀
- 8. 太厚加适量牛奶
- 9. 和和面差不多
- 10. 慢慢加
- 11. 把面糊装裱花袋
- 12. 挤烤盘上
- 13. 烤箱预热220℃
- 14. 上下火220℃15分钟，再转160℃10分钟
- 15. 烤好后的样子
- 16. 最好当天吃完，冷了会变硬