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圣女果鸡蛋羹的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 圣女果  5,6个
  •  少许
  • 凉开水  小半碗

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 圣女果拿开水烫
  • 3. 圣女果去皮
  • 4. 两个鸡蛋打散加入少许盐
  • 5. 蛋液加入小半碗凉开水
  • 6. 去除蛋液上的小泡泡,倒入准备好的容器中。
  • 7. 上锅蒸十分钟左右,中间掀开锅盖n次,这样蒸出来的蛋羹嫩滑一点。
  • 8. 蛋羹蒸熟后,圣女果切两半摆在蛋羹也缘,黄瓜是临时加的,为了更美观一点。