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圣女果鸡蛋羹的做法
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用料:
鸡蛋
2个
圣女果
5,6个
盐
少许
凉开水
小半碗
做法:
1.
准备食材
2.
圣女果拿开水烫
3.
圣女果去皮
4.
两个鸡蛋打散加入少许盐
5.
蛋液加入小半碗凉开水
6.
去除蛋液上的小泡泡,倒入准备好的容器中。
7.
上锅蒸十分钟左右,中间掀开锅盖n次,这样蒸出来的蛋羹嫩滑一点。
8.
蛋羹蒸熟后,圣女果切两半摆在蛋羹也缘,黄瓜是临时加的,为了更美观一点。