青椒炒肉丝的做法

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用料：
里脊肉适量
尖青椒适量
生抽少许
姜汁适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量

小贴士：

用姜汁代替料酒比较更好地去腥，辣椒以自己的喜欢买哪种。

做法：

1. 里脊肉洗净切片在切丝
2. 生抽少许、盐、姜汁放入肉里腌制十分钟
3. 锅中烧热油把肉炒至没水份在放入辣椒、盐、酱油
4. 在放点鸡精出锅