素炒鸡枞菌的做法

做法：

• 1. 首先用小刀将鸡枞上的泥土削掉。
• 2. 洗净后鸡枞朵用手撕成条状，鸡枞根部用刀切成条状备用。
• 3. 青红辣椒切丝，蒜切片，姜切片。
• 4. 锅内倒入少量油，待油温七成左右倒入辣椒姜蒜爆香，再倒入鸡枞在锅里翻炒断生后，放入盐和胡椒粉炒匀，起锅装盘。