打印
  • 用料:

  • 豆瓣酱  10克
  • 黄豆酱  10克
  • 蒜蓉辣酱  10克
  • 冰糖  5克
  • 花椒  20个
  • 八角  2

小贴士:

卷饼时不放盐因为酱料有盐

做法:

  • 1. 温水和面醒一会儿面软硬适中
  • 2. 油热放入各种酱炒,在放入冰糖,房子点儿水,放入花椒粉熬一会儿
  • 3. 大约5分钟装碗酱料就算做好了
  • 4. 醒好的面擀成圆饼,越薄越好撒上花椒粉
  • 5. 把饼卷起来擀好下锅
  • 6. 凉面金黄时刷上酱料撒上葱花芝麻出锅