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酱饼的做法
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用料:
豆瓣酱
10克
黄豆酱
10克
蒜蓉辣酱
10克
冰糖
5克
花椒
20个
八角
2
小贴士:
卷饼时不放盐因为酱料有盐
做法:
1.
温水和面醒一会儿面软硬适中
2.
油热放入各种酱炒,在放入冰糖,房子点儿水,放入花椒粉熬一会儿
3.
大约5分钟装碗酱料就算做好了
4.
醒好的面擀成圆饼,越薄越好撒上花椒粉
5.
把饼卷起来擀好下锅
6.
凉面金黄时刷上酱料撒上葱花芝麻出锅