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海鲜菇滑肉汤的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  200g
  • 海鲜菇  300g
  •  适量
  • 红薯粉  两勺
  • 生姜  三片
  • 生抽  一勺
  •  一勺
  •  两根

小贴士:

鸡精可以不放,也很鲜美。

做法:

  • 1. 将肉切薄片,生姜切碎
  • 2. 放入适量盐
  • 3. 放入生抽、料酒、红薯粉抓匀
  • 4. 腌制半个小时
  • 5. 入锅蒸20分钟
  • 6. 将海鲜菇、葱洗干净
  • 7. 捞出沥水
  • 8. 锅里热油,放入海鲜菇翻炒出水
  • 9. 放入适量清水煮
  • 10. 煮开后放入滑肉继续中小火煮八分钟左右
  • 11. 放入少量盐调味
  • 12. 洒葱花
  • 13. 成品图