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海鲜菇滑肉汤的做法
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用料:
猪肉
200g
海鲜菇
300g
油
适量
红薯粉
两勺
生姜
三片
生抽
一勺
盐
一勺
葱
两根
小贴士:
鸡精可以不放,也很鲜美。
做法:
1.
将肉切薄片,生姜切碎
2.
放入适量盐
3.
放入生抽、料酒、红薯粉抓匀
4.
腌制半个小时
5.
入锅蒸20分钟
6.
将海鲜菇、葱洗干净
7.
捞出沥水
8.
锅里热油,放入海鲜菇翻炒出水
9.
放入适量清水煮
10.
煮开后放入滑肉继续中小火煮八分钟左右
11.
放入少量盐调味
12.
洒葱花
13.
成品图