用料：
- 面 3碗
- 小白菜 一盆
- 鸡蛋 3个
- 盐 3小勺
- 香油 2小勺
小贴士：
捏饺子的时候边一定要捏住，要不然就露馅儿了就不好吃了，素馅的饺子好好吃哦，又有营养，孩子喜欢吃
做法：
- 1. 第一步先和面，或3碗面，揉成面团，面或的不要硬也不要太软
- 2. 你也放那儿，多行一会儿放，放置30分钟，然后，接着揉面团儿，面会更筋道
- 3. 开始做饺子馅儿，先把小白菜洗净，用水焯一下
- 4. 开始或现把鸡蛋打碎，小白菜用水焯完之后，剁碎，和鸡蛋放一起，打鸡蛋时候直接把盐放进去，放，两小勺香油活馅
- 5. 把面团揉揉开始揉成长条就饺子剂子
- 6. 一开始就饺子剂子一个一个的揪
- 7. ，把剂子揉成圆形
- 8. 把饺子的剂子按扁
- 9. 开始赶饺子皮
- 10. 开始包饺子啦
- 11. 捏边
- 12. 边要捏住，要不就露馅啦
- 13. 饺子包好一个
- 14. 饺子
- 15. 饺子包好啦
- 16. 饺子
- 17. 开始煮饺子，水开往水里放一点盐
- 18. 翻滚吧饺子
- 19. 饺子出锅啦
- 20. 饺子成盘