清煮青蟹的做法

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用料：
青蟹 6个
姜少许
蒜 6瓣
油少许
盐 2小勺
料酒少许

小贴士：

1.可以先用刷子洗净，然后再解开绳子，因为青蟹钳子很灵活
2.海鲜煮久点不容易有寄生虫

做法：

1. 准备好新鲜的青蟹，将它去绳，用刷子洗净
2. 锅里放入少许油，放入姜蒜煸香
3. 然后放入青蟹
4. 加少许盐和料酒
5. 加入适量的水煮一煮
6. 大火收汁，汤汁浓郁剩少许关火
7. 盛出