姜撞奶的做法

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用料：
水牛奶 1瓶
姜汁 20克
白沙糖 20克

小贴士：

要记得热奶前放糖，我每次都忘放糖，撞好才想起放糖，一搅拌就成豆腐花了

做法：

1. 首先把姜剁碎取汁，放碗里
2. 水牛奶加糖，放锅里加热至70度度
3. 把热好的水牛奶倒在盛姜汁的碗里，过一会就凝固成姜撞奶啦！