用料：
- 西蓝花 一个
- 胡萝卜 一个
- 大蒜 若干
- 食油 适量
- 盐 适量
小贴士：
这样的做法，最大限度保留了食材本身的味道，没有加入过多作料，口号淡淡的，香香的，适合饮食清淡的人！
做法：
- 1. 西蓝花用手或者刀具切成小朵，放入清水中浸泡15分钟
- 2. 大蒜用刀切成片
- 3. 胡萝卜洗干净切成菱形待用
- 4. 泡好的西蓝花，倒入锅里，加入食盐，开水焯3分钟
- 5. 过清水捞出待用
- 6. 加入适量花生油
- 7. 油热时放入大蒜爆炒出香
- 8. 加入胡萝卜继续翻炒5分钟
- 9. 加入西蓝花继续翻炒
- 10. 加入提前烧好的热水少许，继续翻炒5分钟
- 11. 加入食盐调味，出锅就可以开吃啦