用料：
- 大西米 100克
- 小紫薯 3个
- 椰子汁 l盒
- 冰糖 适量
小贴士：
煮西米时水要多些 因为要煮将近半小时水分会蒸发 太干了西米就容易粘锅
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 锅中加水（水量多点）煮开加入大西米 转中小火煮25一30分钟 不用搅拌 还有一点点小白心时关火焖20分钟
- 3. 煮西米同时把紫薯去皮切成小块 上锅蒸软
- 4. 将煮好的西米用流动水冲一冲 沥干多余水分备用
- 5. 锅洗净加入冰糖和小半碗水 煮开加入紫薯丁和大西米煮l分钟关火 盛出加入椰子汁 漂亮美味的甜品就完成了
煮西米时水要多些 因为要煮将近半小时水分会蒸发 太干了西米就容易粘锅