凉拌木耳的做法

做法：

• 1. 干木耳泡发洗净，掰小瓣
• 2. 锅里加入水，放一勺盐，煮熟木耳
• 3. 辅料切好备用
• 4. 木耳煮熟焯出
• 5. 过一遍凉水，加入少量盐搅拌搁置一会，倒掉盐水
• 6. 锅里下油烧热，放入辅料爆香，加入耗油
• 7. 木耳加入料酒 生抽 醋 香油 ，再倒入热油，搅拌均匀
• 8. 香香凉凉的木耳就完成啦