四季豆肉丝的做法

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用料：
四季豆适量
瘦肉适量
蒜末两半
青椒、小米椒 各一个
盐、酱油适量
姜汁适量
鸡精少许

小贴士：

不管什么菜一定要放点盐清洗或者小苏打等

做法：

1. 先用清水清洗一遍
2. 放点盐在用水泡几分钟在洗还可以在用淘米水洗。
3. 最后在从两头去筋，如果先去两头在洗会把农药残留在四季豆里面
4. 肉切丝放点盐和姜汁代替料酒腌一会四季豆切丝
5. 烧热油先炒肉在把四季豆放入翻炒时间不宜太长
6. ok