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  • 用料:

  • 土豆  1个
  • 面粉  200克
  • 鸡蛋  2个
  • 大蒜  2个
  • 花椒  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 橄榄油  适量

小贴士:

水少放,尽量以奶跟鸡蛋为主噢!

做法:

  • 1. 土豆切丝,放入水中预防变色,适量加些盐入味儿,放置一边备用。
  • 2. 放置十五分钟的碗中加入料酒,胡椒粉以及一勺橄榄油,打两个鸡蛋,加一包奶。
  • 3. 将大蒜,姜,花椒切成泥,放置一边备用。
  • 4. 将备好的蒜姜泥加入碗中,顺便加入面粉搅拌均匀。
  • 5. 平底锅小火慢煎至两面金黄色,出锅。