用料：
- 大米 100克
- 小米 150克
- 胡萝卜 半只
- 辣椒 1个
- 火腿 一根
- 熟南瓜 适量
- 面粉 200克
- 酵母粉 8克
小贴士：
米糕也可以换成小米面和白面来做，那样简单，不喜欢吃南瓜的可以不放，米糊要发酵成蜂窝状，但不可发过，上汽后最少得蒸半小时，蒸的时候容器上面要盖盖或者是一个屉布，关火后一定要焖两分钟，否则会夹生。
做法：
- 1. 大米和小米淘洗干净，浸泡一晚。
- 2. 泡好的大米小米用料理机打成米浆
- 3. 米浆中放入蒸好的南瓜一块打成泥
- 4. 把打好的南瓜米倒入大碗中
- 5. 再加上一点白面和酵母粉
- 6. 用铲子翻拌成很稠的米面
- 7. 找个磨具刷油。
- 8. 把和好的米面倒进去，进行发酵，夏天大约20分钟
- 9. 切好的火腿菜丁撒在发好的米面糊上
- 10. 盖盖子放入笼屉中，凉水上锅，上汽后蒸制30分钟
- 11. 关火后焖两分钟出锅切块装盘即可