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番茄酱拌麻食的做法
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用料:
面粉
150克
番茄酱
两大勺
油
少量
盐
适量
蒜末
少量
葱花
少量
豆豉香菇酱
一勺
黄豆酱
一勺
小贴士:
面团要和的硬一点!这样才会不容易粘!我们做的麻食,黄豆酱和香菇酱都是咸的!所以我熬酱的时候什么调料都没有加!咸淡刚好!
做法:
1.
面粉加少量的盐用凉水和成面团!醒十分钟!
2.
把醒好的面团擀成大约0.5厘米的厚度!切成长条!
3.
摆在寿司帘上
4.
用空余额帘子盖着!用力压一下!
5.
解开寿司帘!小心的把花纹面条取下来!
6.
用刀切成小块!可根据自己的喜好来定!
7.
我们同样的方法把剩下的都做完!
8.
锅里加水烧开把麻食煮熟!捞出过凉水备用!
9.
准备好需要的酱料!番茄酱是昨天自己做的!很出味!
10.
锅里放少量的油,把番茄酱黄豆酱!豆豉香菇酱!煮开关火!
11.
把过好凉水的麻食放入碗中!
12.
把熬好的酱淋在上面!洒些葱花和蒜末!
13.
酸甜口的番茄酱拌麻食就做好了!开吃吧!