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番茄酱拌麻食的做法

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  • 用料:

  • 面粉  150克
  • 番茄酱  两大勺
  •  少量
  •  适量
  • 蒜末  少量
  • 葱花  少量
  • 豆豉香菇酱  一勺
  • 黄豆酱  一勺

小贴士:

面团要和的硬一点!这样才会不容易粘!我们做的麻食,黄豆酱和香菇酱都是咸的!所以我熬酱的时候什么调料都没有加!咸淡刚好!

做法:

  • 1. 面粉加少量的盐用凉水和成面团!醒十分钟!
  • 2. 把醒好的面团擀成大约0.5厘米的厚度!切成长条!
  • 3. 摆在寿司帘上
  • 4. 用空余额帘子盖着!用力压一下!
  • 5. 解开寿司帘!小心的把花纹面条取下来!
  • 6. 用刀切成小块!可根据自己的喜好来定!
  • 7. 我们同样的方法把剩下的都做完!
  • 8. 锅里加水烧开把麻食煮熟!捞出过凉水备用!
  • 9. 准备好需要的酱料!番茄酱是昨天自己做的!很出味!
  • 10. 锅里放少量的油,把番茄酱黄豆酱!豆豉香菇酱!煮开关火!
  • 11. 把过好凉水的麻食放入碗中!
  • 12. 把熬好的酱淋在上面!洒些葱花和蒜末!
  • 13. 酸甜口的番茄酱拌麻食就做好了!开吃吧!