炸小鸡腿的做法

做法：

• 1. 把原料准备好，把鸡腿洗干净放盆子里
• 2. 把葱，姜，蒜切好，备用
• 3. 把小鸡腿用叉子叉叉，放入盐，味精，料酒，生抽，老抽，味达美，糖，黑胡椒，放入切好的葱，姜，蒜，腌制2小时
• 4. 把腌好的小鸡腿拿出来均匀撒入淀粉，再沾上鸡蛋滚上面包糠，锅里放油烧至6成热放入小鸡腿炸熟，捞出装盘即可