用料：
- 马铃薯 一个
- 鸡蛋 两个
- 盐 适量
- 油 适量
- 水 适量
- 烤箱 一台
小贴士：
如果想更脆点，放入烤箱前放入冰箱冷冻柜冰半小时。
做法：
- 1. 把马铃薯去皮切条。
- 2. 把两个鸡蛋打破，取出蛋白放在马铃薯上一分钟。
- 3. 一分钟后，放入半勺盐静等一分钟。
- 4. 把马铃薯清洗干净，不能有蛋白。放入半勺盐和油搅拌均匀。
- 5. 拿出烤盘，锡纸，光面朝下。放入油和盐。
- 6. 摆盘。210度，15分钟。如果烤箱是很小的，12分钟就行。
- 7. 拿出来后再放入适量的盐，就能吃了。
如果想更脆点，放入烤箱前放入冰箱冷冻柜冰半小时。