用料：
- 猪肉 适量
- 葱姜 适量
- 甜面酱 一小勺
- 酱油 一小勺
小贴士：
熟油和馅比较好吃，不会有生油味道，有老汤也可以加点老汤和馅。
做法：
- 1. 面凉水和软点行半小时
- 2. 猪肉剁好备用
- 3. 葱姜切末
- 4. 锅内放少许油，猪肉分一半下锅炒熟，加甜面酱，加酱油，炒好备用
- 5. 炒熟的肉和生肉和馅，加白胡椒粉，少许盐即可，（甜面酱本身就咸盐就少放一点）
- 6. 皮赶薄一点，大小随意
- 7. 放入少许馅
- 8. 凉水上锅蒸十五分钟即可
- 9. 蒸好后
- 10. 装盘开吃
熟油和馅比较好吃，不会有生油味道，有老汤也可以加点老汤和馅。