孔雀开屏的做法

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用料：
鲤鱼一条
葱姜蒜 多一点，（就靠葱姜蒜提味的）
红椒适量
料酒适量
调料粉适量
蒸鱼豉油适量
白胡椒粉适量
盐 看着放，鱼大小不一
酱油适量
葱花适量

小贴士：

鱼不要蒸时间长，肉质会老

做法：

1. 与买回来处理干净（我忘了拍照，已经剪好了）顺鱼背剪，不能间断哦
2. 葱姜蒜，，红椒切末
3. 鱼放料酒，葱姜蒜，白胡椒，腌十分钟，去去腥味
4. 摆盘
5. 上锅蒸，加入适量盐，蒸鱼豉油，酱油，，一点调理粉，中火20分钟即可
6. 出锅，撒葱花