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  • 用料:

  • 芒果  4个
  • 面粉  一碗
  • 酵母  适量
  • 白糖  适量
  • 温水  适量
  • 泡打粉  适量
  • 油酥材料
  • 面粉  一小把
  • 花生油  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

都在具体步骤里面

做法:

  • 1. 取一碗面粉,加入酵母,白糖,泡打粉搅拌均匀
  • 2. 加入温水和面,成光滑面团,放置发酵1个小时(可适当延长)
  • 3. 发酵两倍大,表面有蜂窝状小洞即可发酵成功
  • 4. 案板撒面粉,面团取出
  • 5. 揉一揉,排气
  • 6. 制作油酥,在碗里放入一小把面粉,加入一勺白糖
  • 7. 锅里烧适量油
  • 8. 倒入面粉里,搅拌均匀,待用
  • 9. 把面擀成薄皮
  • 10. 倒入制作好的油酥,抹匀
  • 11. 一端卷起,至尾端
  • 12. 切成如图剂子
  • 13. 两端往中间捏,压实
  • 14. 依次捏好所有剂子静置
  • 15. 芒果去皮切肉
  • 16. 用勺子压成陷
  • 17. 面团擀开
  • 18. 加入一勺芒果陷
  • 19. 像包子一样包好,
  • 20. 依次包好所有
  • 21. 电饼铛预热,放入芒果酥,也可以放入烤箱
  • 22. 两面上色,灯灭即可!也可以多烤一会
  • 23. 摆盘开吃
  • 24. 近距离写生,不错呢!口号特别香甜酥软!