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培根大虾厚底披萨的做法

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  • 用料:

  • 面粉  400g
  • 酵母  5g
  • 牛奶  200g
  • 黄油  20g
  •  1勺
  •  1勺
  • 什锦蔬菜丁  适量
  • 培根  150g
  • 虾仁  200g
  • 洋葱  1颗
  • 马苏里拉芝士  适量
  • 番茄酱  适量
  • 6寸披萨盘  1个

小贴士:

1.牛奶可以用水代替。2.菜品根据个人口味选择。

做法:

  • 1. 面粉,黄油,牛奶,酵母,糖,盐备用
  • 2. 牛奶加热至温热,酵母放入牛奶中搅拌均匀倒入面粉中,加入糖,盐,黄油和成面团盖好保鲜膜醒发至两倍大,大约一到两个小时
  • 3. 醒发好的面团分成两份,取其中一份擀成面皮放入披萨盘中,饼边要高一些,用叉子在饼皮上均匀的扎上小孔二次发酵二十分钟
  • 4. 我用的光波炉,放入饼坯185度10分钟
  • 5. 烤好的饼皮刷适量番茄酱放入马苏里拉芝士,饼边刷一层全蛋液
  • 6. 放入什锦蔬菜丁,洋葱,虾仁和培根
  • 7. 光波炉低架230度10分钟
  • 8. 再撒一层马苏里拉芝士烤五分钟
    美味的培根大虾披萨快来品尝吧