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  • 用料:

  • 牛奶  一个
  • 西米  适量
  •  适量

小贴士:

记得要过滤西米上的粘液。

做法:

  • 1. 把西米放进沸开的水中,盖上盖子,用保温闷十分钟,如图。
  • 2. 这是闷十分钟的样子,用勺子搅拌一下,继续盖上保温闷十分钟
  • 3. 闷成完全透明时,关掉开关盖上盖子闷两分钟,用过滤网把西米捞起来,用锅再次烧水至沸腾,把西米再次倒入锅内过滤粘液5分钟,捞起。
  • 4. 如图
  • 5. 倒入适量牛奶和糖,放进冰箱,爽口又清凉,妈妈和弟弟争着喝。~(^з^)-