用料：
- 梭子蟹 五个
- 包菜 适量
- 洋葱 一个
- 胡萝卜 一根
- 海虾 十几个
- 鸡爪 六个
- 鸡心 半斤
- 大葱 少许
- 油 *多点
- 蚝油 适量
- 甜面酱 适量
- 老抽 少许
- 鲜酱油 适量
- 郫县豆瓣酱 少许
- 黄酒 适量
做法：
- 1. 虾去除虾线和须子备用
- 2. 梭子蟹洗净
- 3. 包菜提前用盐水泡下去除农药
- 4. 洋葱胡萝卜洗净切好
- 5. 锅内多放点油烧热
- 6. 胡萝卜洋葱放进锅内炒
- 7. 放入包菜一同翻炒
- 8. 把虾放进去炒
- 9. 把提前焯过水的鸡爪鸡心放进去
- 10. 放入梭子蟹
- 11. 把调好的酱放进锅里加适量水
- 12. 煮致汁干加适量大郫县豆瓣酱和葱翻炒，一锅鲜美的蟹煲就好了
- 13. 出锅撒上香葱芝麻即可
- 14. 成品图