用料：
- 茭白 3个
- 红椒 半个
- 青椒 半个
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱 一小段
- 蒜 3瓣
小贴士：
这个菜比较清淡，不适合放太多的调料；翻炒时最好放一点点清水，这样不会干锅，炒出的菜好看。
做法：
- 1. 把茭白青椒红椒葱蒜洗干净备用
- 2. 把茭白青椒红椒各切菱形蒜切粒葱切花备用
- 3. 茭白放开水淖一下
- 4. 茭白淖好后放漏勺里控水备用
- 5. 炒锅上火放适量的食用油，油热六七成时放蒜粒葱花爆香
- 6. 然后放青椒红椒翻炒均匀
- 7. 然后放茭白翻炒均匀，放生抽耗油白糖，再加一点点清水翻炒均匀，加适量盐调味关火。
- 8. 盛在盘里可以吃了，味道很不错的，来一张成品图美美哒。