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奶油蜜豆迷你小面包的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  一个
  • 牛奶  90克
  •  40克
  •  2克
  • 高粉  280克
  • 奶粉  10克
  • 动物淡奶油  80克
  • 酵母  3克
  • 玉米油  20克
  • 蜜豆  适量
  • 芝麻  适量
  • 刷表面蛋液  适量

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 按顺序面包桶内依次加入鸡蛋,牛奶,糖,盐,高粉,奶粉,奶油,酵母,玉米油,启动面包机发面团功能,揉面时候不要盖盖子,否则面团发粘,不好整理形状,不揉的时候再盖盖子
  • 3. 面团发到二倍大取出面团排气
  • 4. 平均分成24个小面团
  • 5. 取出一个面团,用手按扁把蜜豆放中间
  • 6. 捏好
  • 7. 收口朝下,放在烤盘,把烤盘放烤箱,自然二次发酵30分钟
  • 8. 二次发酵好取出烤盘,刷鸡蛋液,撒芝麻
  • 9. 烤箱提前预热上层180度下层160度,中层20分钟,每个烤箱温度都不一样,自己掌握火候,烤的时候不要离开烤箱,随时观察面包颜色,随时调整烤箱温度
  • 10. 出炉
  • 11. 好喜欢啊
  • 12. 多可爱