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清蒸白萝卜的做法
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用料:
白萝卜
1根
小葱
少许
枸杞
少许
油
2小勺
盐
1勺半
料酒
少许
耗油
少许
蒸鱼豉油
少许
小贴士:
1.白萝卜切片的厚度跟叠在一起的大小决定蒸的时间,可以用筷子戳一戳
2.蒸好之后倒出汤汁,加上蒸鱼豉油,一起淋在白萝卜上
做法:
1.
准备好一根长白萝卜
2.
将白萝卜去掉头尾,切片
3.
将白萝卜弄成圆形,加入少许盐,耗油,料酒
4.
在每一片白萝卜上放一个枸杞
5.
淋点食用油,上锅蒸15分钟(蒸的时间跟白萝卜厚度和叠在一起的大小决定)可以用筷子戳一戳
6.
蒸好之后取出
7.
将多余的汤汁倒入碗中,加入少许蒸鱼豉油
8.
将汤汁淋在白萝卜上,撒点葱花