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  • 用料:

  • 白萝卜  1根
  • 小葱  少许
  • 枸杞  少许
  •  2小勺
  •  1勺半
  • 料酒  少许
  • 耗油  少许
  • 蒸鱼豉油  少许

小贴士:

1.白萝卜切片的厚度跟叠在一起的大小决定蒸的时间,可以用筷子戳一戳
2.蒸好之后倒出汤汁,加上蒸鱼豉油,一起淋在白萝卜上

做法:

  • 1. 准备好一根长白萝卜
  • 2. 将白萝卜去掉头尾,切片
  • 3. 将白萝卜弄成圆形,加入少许盐,耗油,料酒
  • 4. 在每一片白萝卜上放一个枸杞
  • 5. 淋点食用油,上锅蒸15分钟(蒸的时间跟白萝卜厚度和叠在一起的大小决定)可以用筷子戳一戳
  • 6. 蒸好之后取出
  • 7. 将多余的汤汁倒入碗中,加入少许蒸鱼豉油
  • 8. 将汤汁淋在白萝卜上,撒点葱花