用料：
- 豆渣 适量
- 面粉 适量
- 安琪酵母 适量
- 芝麻 适量
- 油 适量
小贴士：
和面时尽量软点，如果喜欢吃甜味可以和面时加入白糖或红糖，也可以包豆沙馅.。
做法：
- 1. 豆浆过滤剩下的豆渣
- 2. 酵母粉用不烫手的温水化开
- 3. 酵母水倒入豆渣中搅匀
- 4. 放面粉搅团
- 5. 柔光盖住醒发
- 6. 醒发后呈蜂窝状
- 7. 揪成大小均匀的剂子
- 8. 柔光面团
- 9. 用手掌压扁
- 10. 面饼上沾水，撒芝麻用手掌压压
- 11. 平底锅烧热倒油
- 12. 饼坯放锅中小火烙饼两面上色
- 13. 饼可以夹肉、夹菜，夹老干妈都特别香